第320章 新公寓聚餐(2 / 3)

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气十足、带着点抓狂的声音:“呀!这个火候到底要怎么控制啊!sana!我的酱汁要糊了!”

“来了来了!”凑崎纱夏吐了吐舌头,对刘天昊做了个“稍等”的口型,小跑进厨房。

刘天昊走到厨房门口,倚在门框上。厨房里一片“繁忙”景象。

权俞利穿着帅气的黑色工装背心和牛仔裤,脖子上挂着条毛巾,正对着一个咕嘟冒泡的酱汁锅如临大敌,手里拿着勺子却不敢下。

凑崎纱夏在她旁边,正小心翼翼地处理着一条漂亮的鲷鱼,动作有些生涩但很认真。而料理台的另一侧,裴珠泫则安静得多。

她穿着简单的白色棉质衬衫,袖子挽到手肘,系着素色的围裙,正低头专注地处理着一堆颜色各异的蔬菜,刀工流畅,切出的丝均匀细致。她面前的小炖锅里,正用文火慢煲着什么,散发出一种清新而复杂的香气。

“欧巴!”权俞利先看到他,像是看到了救星,“快来帮我看看这个酱汁!颜色对不对?是不是快焦了?”

刘天昊走过去,接过她手里的勺子,在酱汁锅里轻轻搅动了一下,又凑近闻了闻。

“黑胡椒和红酒的味道出来了,但牛肉高汤的底味还不够厚。火关小,加一小块黄油,慢慢搅,让它收浓一点,别急。”他声音平稳,带着让人安心的力量。

权俞利连忙照做,嘴里嘀咕:“西餐酱汁真是麻烦……”

刘天昊又走到凑崎纱夏旁边,看了看她手下那条鱼。“鱼鳞处理得很干净。煎的时候,鱼皮那面先下锅,热锅冷油,撒一点点盐,就不容易粘。煎到金黄再翻面。”

“嗯嗯!”凑崎纱夏用力点头,脸颊因为紧张和厨房的热气而泛着红晕,看起来格外可爱。

最后,他走到裴珠泫身边。她正在将切好的蔬菜丝摆盘,动作优雅得像在创作艺术品。听到他的脚步声,她也没抬头,只是轻声说:“欧巴先去客厅休息吧,这里油烟大。”

“做了什么汤?”刘天昊问,目光落在她面前那锅清汤上。汤色清澈,能看见里面沉浮的各式菌菇、竹荪和一点点枸杞,香气非常特别,有种山林间的清新感,但底味又很醇厚。

“山菌竹荪炖鸡。”裴珠泫简单回答,用长勺舀起一点点,轻轻吹了吹,递到他嘴边,“尝尝看,盐够了吗?”

这个动作很自然,带着只有他们之间才有的亲昵。

刘天昊就着她的手尝了尝。汤的温度恰到好处,入口极鲜,菌菇的香气完全释放,与鸡汤的鲜美融合得恰到好处,盐味也刚刚好,多一分则咸,少一分则淡。“很好。火候和调味都完美。”

裴珠泫几不可察地弯了下嘴角,收回勺子。“那就好。”

“哇!珠泫欧尼偏心!只给欧巴尝!”凑崎纱夏在一旁假装吃醋。

“就是!我们也要尝!”权俞利也起哄。

裴珠泫耳根微红,没理她们,转身继续摆盘。

刘天昊笑了笑,没再打扰她们,退到客厅的沙发上坐下。

公寓里流淌着轻柔的爵士乐,混合着厨房里传来的食物香气和女孩们偶尔的轻笑、低语,构成一幅温馨的居家画面。他放松身体,靠在沙发背上,暂时将那些报告、分析、暗处的窥探都抛在脑后。

忙碌了将近两小时,晚餐终于准备就绪。长餐桌上摆得满满当当。

权俞利出品的是红酒炖牛肉配土豆泥,卖相看起来不错,酱汁浓郁;凑崎纱夏做了香煎鲷鱼配柠檬黄油汁,鱼皮煎得金黄酥脆;裴珠泫则是一盅山菌竹荪炖鸡汤,一碟清炒时蔬,还有一份摆盘精美如画的蔬菜沙拉。

除此之外,还有她们各自准备的前菜和甜点。

“当当当当!‘人间烟火’料理对决,现在开始!裁判欧巴,请品尝!”权俞利帅气地一挥手,颇有仪式感。

刘天昊拿起刀叉,先从权俞利的红酒炖牛肉开始。牛肉炖得软烂,入口即化,红酒的香气完全融入,土豆泥也打得细腻柔滑。

他点点头:“牛肉选料不错,炖的时间够。酱汁如果再收浓百分之十,挂在肉上的感觉会更好。土豆泥里的奶油比例可以再高一点,更顺滑。”

权俞利认真听着,用手机备忘录记下:“嗯嗯,酱汁收浓,奶油多加!”

接着是凑崎纱夏的香煎鲷鱼。鱼皮确实煎得酥脆,鱼肉嫩滑,柠檬黄油汁清新解腻。

刘天昊切下一小块放入口中,细细品味。“鱼的火候掌握得很好,嫩而不生。柠檬汁的量稍微多了一点点,抢了鱼肉本身的鲜甜。下次可以挤在盘边,蘸着吃。”

“啊!我就说好像有点酸!”凑崎纱夏恍然大悟,不好意思地笑了。

最后是裴珠泫的汤和蔬菜。汤自不必说,完美。清炒时蔬火候精准,保留了蔬菜本身的清甜和爽脆

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