第360章 都是林凡捕的！（1 / 2）

短暂的安静之后，是山呼海啸般的惊呼和议论！

游客们高高地举着手机，对着那两个巨大的水箱疯狂地拍照、录像。

闪光灯此起彼伏，咔嚓声连成一片，将那两条深海巨兽的身影，映照得更加震撼人心。

和众人激动的心情不同，丁启航直接僵在了原地，脸上的血色已经完全褪去，只剩下一片死白！

现在，他再也说不出任何质疑的话，而他刚刚的行为，此刻看来就象一个跳梁小丑！

“您好林老板，我可以采访一下您嘛？”

“请问您这条八百多斤的巨石斑鱼，是自己捕的还是花高价买来的？”

一名二十多岁的女记者把话筒放在了林凡面前。

“是我自己捕的，我们农家乐用的所有食材，都是我亲自在海里捕的，纯正的野生货。”

“我们农家乐的位置，就在汉城的清河县，石塘村，那边风景也很好，欢迎大家有时间去石塘村玩”

林凡回答问题的同时，还把自家的农家乐宣传了一番。

与此同时，那边也有人在采访柳倾城。

“我这条花胶龙趸，其实也是渔火人家的老板林凡先生捕的。”

“他捕鱼真的很厉害，如果有老板需要找供货商，可以和他联系”

当众人听柳倾城说，那条花胶龙趸也是林凡捕的，一个个再次被狠狠惊呆了！

看来这个二十岁出头的小伙子，真的很不一般呀！

可是以前，很多人都还没听过这么一号人。

但今天林凡在海鲜节上，突然就搞出了这么大的动静！

看来滨海这边的捕鱼界中，要出现一位了不起的后起之秀了！

现场几乎所有人的眼睛，都停留在林凡身上，都在议论着他。

甚至还有许多少女盯着林凡互相说着悄悄话，不时发出银铃般的娇笑，也不知道在说些啥。

而与之相反的是，丁启航这位曾经滨海的天之骄子，此刻却完全沦为了背景板

“哼，食材好有啥用？海鲜节比的是厨艺！要是做不好吃，再好的鱼也是白搭！”

丁启航咬牙切齿的说完，就钻进了人群中，再也没脸待在人前了。

当记者采访完林凡和柳倾城后，接下来就是比拼厨艺的阶段了。

经过刚才的食材榜，大家的注意力都放在了林凡身上。

现在很多人都关注着渔火人家这边的情况，想看他们要用这条巨石斑鱼做哪些菜。

林凡、徐静婉和林青青三人换上了洁白的厨师服。

林凡从工具箱里拿出一把特制的、长达一米多的细长尖刀，走到那巨大的水箱前。

在众人的注视下，他轻轻敲击水箱壁。

在他的一通操作下，那条巨石斑鱼竟然被他引出了水面。

就在这时，他闪电般出手，手中的长刀划出一道银色的光弧，精准无比地从鱼鳃后方刺入，直达中枢神经。

那庞大的巨兽猛地一颤，便瞬间失去了所有挣扎的力气。

这一手“活缔”处理法，干净利落，充满了力量和美感，让在场的所有厨师和懂行的人都看得倒吸一口凉气。

接下来，林凡在工作人员的帮助下，将这条巨石斑鱼从水缸里捞了出来，放在了巨大的案板上，开始解鱼。

他的刀法，不象是在宰杀，更象是在进行一场精密的艺术创作。

只见长刀贴着巨大的脊骨划过，发出细微而清脆的声响，两大块厚实雪白、带着漂亮纹理的背脊肉被完美地分离出来。

随后是鱼腩、鱼唇、鱼皮、鱼鳍

每一个部位，他都用不同的刀法，精准地分割，处理得干干净净，没有一丝一毫的浪费。

整个过程行云流水，看得人眼花缭乱，赏心悦目。

光是这一手解鱼的功夫，就已经征服了现场无数的观众和评委。

处理好的顶级食材，被迅速送到了主厨徐静婉的操作台前。

林青青则是在操作间里，给徐静婉打下手，在切洗一些配料。

这种现杀的食材，才是最新鲜的，光是这一点，就把现在很多的参赛者比了下去。

徐静婉此刻神情专注，她身上那股温婉气质，与手中锋利的厨刀和眼前顶级的食材，形成了一种奇妙而和谐的统一。

只见她手腕翻飞，将厚实的鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，每一片都晶莹剔透，隐约能看到下面的砧板。

她将鱼片用秘制酱汁快速腌渍，然后卷入切得极细的青笋丝和菌菇丝，做成一个个精致的鱼肉卷。

随后，她将鱼皮用特殊方法处理，放入油锅中炸至金黄酥脆，宛如一片片金色的鳞片。

最后，她将鱼肉卷上笼屉，用极高的温度，极短的时间快速蒸熟，锁住所有的鲜甜。

出锅后，淋上滚烫的、用鱼骨熬制的浓汤，再将炸好的金色鱼皮撒在上面。

“第一道菜，琉璃金鳞卷！”

这道菜端到评委席时，所有人都被它的品相惊艳了。

雪白的鱼卷上，覆盖着金色的脆皮，下面是清澈见底的高