第25章 从一把猪油渣开始（1 / 3）

准备好食材之后，江河便穿好衣物，准备出门去买一些调料回来。

没办法，灶房里面空空如也，除了他刚刚拿出来的这几斤盐外，半点儿调味料也没有，穷得很彻底。

江河想要炸油渣，做红烧肉，煮肉瘦粥，光有盐巴肯定是不行的。

昨天本来是要让江泽去买一些回来的，谁知后来又出了那么多事儿，直接给耽搁了，现在他只好自己出门去采购一些回来了。

村民们见他头上顶着一个大布包在村里走来走去，一个个的全都躲得远远的，偌大一个下河村，这一路走来，竟然没有一个愿意主动过来跟他搭话的。

之前的江河能够在自己从小长大的村子里活成这样人嫌狗厌的地步，也是绝了！

真是失败啊！

他们江家本来就是外来户，没有太多的本土优势，想要不被本地的王姓家族欺负、排挤，除了自身的实力要够硬之外，搞好周围尤其是邻居之间的人际关系也很重要好不好？

可是江河这些小子之前都在干什么？

偷鸡摸狗，惹事生非，人憎狗厌。

为了讨好老宅一家白眼狼，还狠命的压榨自家的儿女，把日子过成了一地鸡毛，被周围的人嫌弃甚至瞧不起，一点儿也不冤。

同时，也因为他这个当爹当爷爷的名声不好，又不护着自己的崽儿，致使江泽、江源、江沫儿及江娴等人，也被村里的同龄人瞧不起，经常会沦为被欺凌的对象。

就像是昨天的贾大发，他为何敢明目张胆的向江泽讨要五文钱的不合理收费？

除了江泽本身就是个面瓜好欺负外，与他这个当爹的没有在村子里立得起来，也有直接的关系。

俗语讲，前三十年看父敬子，后三十年看子敬父。

若是连当爹的都立不住，都撑不起门户，被周围的人瞧不起看不上，别人又怎么可能会尊重其膝下的子女儿孙呢？

江泽、江源、江沫儿还有江娴、江涛等这些儿子及孙辈，跟在他这个渣爹、渣爷爷的身边，从小被人孤立瞧不起，不养成自卑懦弱的性子才是怪事。

不过现在，既然他江某人穿过来了，还成了这些孩子们的爹和爷爷，以后他们一家人这种被人孤立排挤的现状，将会被彻底改写。

他江河可不是原身那个不通世事的蠢蛋、二赖子。

接下来他要在潜移默化之中，一点点儿的改变自己在村民心目中的无赖形象，树立起一个浪子回头金不换的标签，把家里的日子过好，把邻里之间的关系处理好，彻底融入到这个时代，这个村庄之中。

不过眼下嘛，还是先去买好调料回家做饭最重要。

昨天一天没怎么吃东西，他都饿得快要前胸贴后背了。

先去了一趟村里的杂货铺，发现里面只有一些粗盐、红糖、大酱、咸菜、麻布之类的货物，根本就找不到他做红烧肉所需要些香叶、桂皮、花椒、八角等常用的调味佐料。

看样子，这个时代的厨师应该还没有开发出十三香之类的调味料，他若是想要买到香叶、桂皮、八角之类的东西，只能去药店了。

是以，他只在杂货铺买了一些去腥用的黄酒及一罐酱料便直接离开。

离开杂货铺后，他没有直接回家，而是径直来到了村东头，寻到了贾不为贾郎中的家里，请贾郎中给他抓了八角、桂皮、香叶之类的“药材”。

在抓这些“药”的时候，贾不为还特别叮嘱他，是药三分毒，最好是按方煎药，别自己瞎吃乱吃，当心会吃出问题来。

对此，江河则完全没当回事儿。

做为一个资深的吃货，他比这个时代的任何人都知道这些调味料的用法与用量，绝对不会有半点儿问题。

带着这些调料，江源缓步向村西头的家中走去。

与出来时一样，沿途遇到那些正准备出门的村民时，还不等他开口跟人打招呼，别人就仿佛见到什么晦气的东西一样，老远的就躲开了。

对此，江河已是见怪不怪，又在心里非议了原身一番之后，便回到了家中。

来到灶房，先烧上一壶热水，将二十个鸡蛋放进壶中煮上。

没办法，家里只有一口大铁锅，待会儿他还要用它来炼猪油、炸油渣，只能用水壶来煮鸡蛋了。

打了一盆井水，将猪板油与五花肉全部清洗干净，并切好备用。

之后挑出一些香料，在锅中焙干炒香，再取出研磨成粉，放在碗中。

一切准备齐当之后，他便正式开始生火在大铁锅里炒起了猪板油。

二十斤猪板油同时下锅，很快就在热锅里面滋滋作响，渐渐融化出清澈透亮，泛著浓郁肉香气的猪油来。

江河独自一人站在灶前，熟练地用锅铲翻动着。

浓郁的油香很快弥漫开