第209章 米花小当家（1 / 2）

饭点儿回到家，周米花发现家里还没有做饭。

姥姥忘记了吗？

胡凤英见米花回来了，放下正在做的保暖袖筒，对她道：「米花，从今天开始，姥姥教你炒菜做饭！」

周米花开心地点点头，对姥姥道：「好呀姥姥，我会煮粥煮面条！」

胡凤英摸摸她的小脸儿：「只会煮粥煮面条还不够，你还要学会更多，切菜炒菜很多都要学！」

「好！」周米花连连答应着。

她喜欢帮着姥姥一起做家务，她也知道扬扬哥哥就会炒菜，她也想变得这么厉害，可是以前姥姥炒菜的时候不让她帮忙，顶多就让她烧火拉风箱。

所以到现在为止，她只会最简单的煮饭。

胡凤英的想法很简单，那就是让米花更早的学会独立生活，学会照顾自己，以防自己什么时候出现那个万一，和崔秀英一样说没就没了。

穷人家的孩子早当家，会炒菜，会做饭，就等于拥有了最基本的生存能力。

周米花好奇问道：「姥姥，那做什么饭呀？煮玉米粥吗？」

胡凤英摇摇头：「不煮玉米粥，姥姥先教你炒菜，你去拿两个鸡蛋，再拿一段葱，姥姥今天教你做葱花炒鸡蛋！」

一听要炒鸡蛋吃，周米花抿抿嘴巴连连点头，搬一个小板凳跑到碗橱旁，站在板凳上从橱子里拿出来两个鸡蛋和一段大葱。鸿特暁说蛧 追罪鑫章节

胡凤英提上油罐和盐等东西，领着周米花去了厨房。

家里的蜂窝煤炉子主要是晚上睡觉取暖用的，早晨做完早饭后就让炉子熄灭了，等到晚上睡觉前再重新点燃。

所以中午饭和晚饭，仍然要去厨房里烧火做饭。

胡凤英这次不打算插手，把东西全都放在厨房灶台上，然后便指挥教导周米花切葱花打鸡蛋。

周米花心里其实是欢喜的，她觉得自己就是一个小大人，小大人当然要什么都会做呀！姥姥这么辛苦，她一定要好好学做饭，这样以后就能给姥姥做饭吃了！

拿着菜刀小心翼翼切葱花，因为怕切到手，葱花的段切得有些大，姥姥也说切大一点就可以，她握着刀把用力下压切葱花，葱花咯吱咯吱响，辣味飞溅。

周米花眨巴一下眼睛，家里种的大葱好辣，眼泪竟然都辣出来啦！

伸胳膊擦擦眼睛，她慢慢把葱花都切好，虽然切得葱花有大有小，但姥姥还是夸了她。

胡凤英看着米花切葱花辣的眼泪都流出来了，忍着心疼又嘱咐道：「好了，现在打鸡蛋！」

周米花放下菜刀，嗯嗯应声又拿起鸡蛋，学着姥姥以前的样子，拿起鸡蛋在碗上磕了一下，砰~，鸡蛋裂开一道小裂口。狐恋雯茓 追最歆蟑节

她连忙双手拿着鸡蛋两端，沿着裂缝轻轻掰开，鸡蛋液就落在了下面的碗里。

里面落了一点鸡蛋壳，她赶紧伸手捏了出来。

然后她又打了第二个鸡蛋，把葱花也放进碗里，再撒一点盐，拿着筷子开始搅拌。

准备工序做完之后，她又在姥姥的指导下，开始生火炒菜。

生火她很熟练，火柴点燃玉米皮，然后再往里面填玉米芯，只不过相比以前只管烧火，这次她还得炒菜。

灶台够不着，所以要踩着小板凳，打开搪瓷油罐，里面的猪油凝成了雪白的固体，拿勺子出来一点儿放进铁锅里，勺子遇到热锅，那猪油很快就融化，从勺子上滑了下来，在锅里滋啦滋啦响。

她又看看姥姥，询问道：「姥姥，油都化了，能倒鸡蛋了吗？」

胡凤英蹲下看看灶膛里不多的柴火，提醒道：「再添点玉米芯！」

周米花连忙从板凳上跳下来，放下锅铲就赶紧往灶膛里丢玉米芯，然后又爬上板凳去炒菜。

胡凤英看她端起碗，担心她没经验被热油溅到，赶紧过来把碗接过来：「米花，你看姥姥是怎么倒鸡蛋的啊，溜着油边倒，不要一下子就倒进去，这样就不会被溅到了！」

周米花专注地瞧着，点点头道：「姥姥，我学会了！」

看里面蛋液开始凝固，她拿着锅铲开始翻炒，鸡蛋滋啦滋啦响，腾腾冒着热气。

终于姥姥说可以盛出来了，周米花又把鸡蛋舀出来装在盘子里，又在姥姥的指挥下往锅里加水，借着炒鸡蛋的油星煮面条。

端着盛着鸡蛋的盘子回到堂屋，周米花看着盘子里的鸡蛋，有些不开心道：「姥姥，有几块鸡蛋炒黑了！」

胡凤英摸摸米花的脑袋宽慰道：「炒得很好啊，以后会越来越好的！」

等到面条也煮好，周米花又把面条盛出来端回屋里。

她觉得自己这次做饭都流汗了，一边炒菜做饭还要一边照看着柴火，感觉手忙脚乱的。

果然自己不厉害！还是姥姥厉害呀！

晚上，胡凤英搂着米花睡觉。

虽然晚上很冷，但墙边烧着煤球炉，被窝里又有暖水瓶，倒也不算多难。

周米花开心地回忆着今天学到的东西，她会葱花炒鸡蛋了，也会炖大白菜了，还学会了生炉子，那煤球炉就是她点着的。