第119章 又是一年守岁前（2 / 2）
猪油发酵的面团，此刻已涨满缸口，表面布满蜂窝状的气孔，散发出发酵食物特有的、微酸而诱人的气息。
夏荷麻利地刷洗蒸笼，铺上浸湿的笼布。春桃将发酵好的面团取出，添加少许硷水揉匀中和酸味，再分成剂子，放入垫了洗净红枣或干桂圆的碗中，只等上锅。
沉知言则搬出一个小石磨，秋菊帮忙，将昨日炒香晾凉的糙米、黄豆、芝麻、花生，还有少许茶叶和盐，一点点添加磨眼。“轰隆隆”的石磨转动声响起，焦香的粉末簌簌落下，这便是待会冲泡擂茶用的“擂茶粉”了。
厨房里热气蒸腾，食物的香气交织缠绕——糯米的甜腻，酒酿的醇香，面团的微酸，炒米的焦香，还有灶上大锅里正“咕嘟”着的、用腊排骨和萝卜干同炖的浓汤香气。
各种气味混在一起，却不杂乱，反而构成一种丰足、安稳、踏实的“年”的味道。
日头渐渐西斜，将最后一点暖光从门缝窗隙挤进来，落在忙碌的人影和满屋的食物上。所有的活计都接近尾声：
糍粑在竹匾里列队，甜酒在陶罐中静默，发糕在蒸笼里蕴酿，擂茶粉在布袋中安睡。
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