第33章 第33章（1 / 2）

他心中一动：这相亲对象莫非是秦淮茹？听说是个昌平来的姑娘。

算算时间，贾东旭确实该结婚了，没想到在相亲时就遇到阻力。

看够热闹后，何雨柱正要回家，易中海却跟了过来。

你忍心看你东旭哥挨训？

何雨柱自顾自地收拾屋子，压根不想理会易中海。

这老狐狸还想让他去劝架？做梦！

何雨柱略一思索，点头应下。

反正今天请假没带饭盒回来，有人请客不吃白不吃。

炒菜时他故意没使全力。

以他如今六级川菜的水平，哪怕只用三成功力，也比普通人强太多。

贾东旭等三人吃得赞不绝口，反倒让他懊悔——早知道该再收着点儿。

历史果然顽固，自己这只蝴蝶的翅膀终究没能改变太多。

俩人本来都相中了，可张嫂子嫌人家是农村户口。”

（本章完）

这主意在刚解放的年代实在惊世骇俗。

易中海却灵光一闪——就算不能真做，假装总可以吧？随即岔开了话题。

夜深人静，四合院的居民纷纷搬出凉席纳凉。

次日清晨，何雨柱将行李悄悄收进空间，径自去护城河练摔跤。

三日后，宋师傅带人修好了门面，又在院落里加盖了厨房和仓库。

何雨柱按设计打造了通透的玻璃柜台，徐慧真和香草赞不绝口："这店面亮堂又干净，生意肯定红火！

此时徐辉赶着骡车在街巷中转悠良久，终于停在"利民早点卤味铺"前。

何雨柱正在装板凳，抬头看见大舅哥徐辉走进来，笑着说："大哥来得正好，慧真在后面烧火呢。”

收到妹妹来信时，徐辉吓了一跳，拆开一看竟是徐慧真要开酒馆，还让他送一车酒来。

徐辉心里清楚妹妹从小主意大，劝也劝不动。

徐辉家境不宽裕，父子俩都在酒坊打工，对做生意没把握。

眼下世道不太平，南方还在打仗，更让他担心。

听何雨柱这么说，他心里踏实了些，嘴上却道："随你便吧。”

徐辉坐下后，看到未完工的板凳和八仙桌，惊讶地问："你还会木匠活？

徐慧真扔下烧火棍跑出来，兴奋地问："哥，你看这店面怎么样？

你才多大就想开酒馆？

何雨柱赶紧帮忙，两人搬了十几坛酒，还有漏斗、酒提子等用具。

高粱酒六毛，批发四毛。

聊完酒的事，何雨柱留徐辉吃饭。

徐辉尤豫片刻答应了，帮着妹妹收拾酒馆。

京城人最爱喝的是烧酒，俗称白干，南边叫高粱烧，是老百姓都爱喝的酒。

绍兴黄酒最好，山东山西的也不错，但别进太多，这边销量不大。”

逢年过节能卖不少，普通人买这种好酒都是送礼用的。”

烟酒利润最高，别看不起眼，家家户户都用得上。

徐辉接着讲起京城的酒馆文化。

他虽不是本地人，但常年给酒馆送酒，对这行最熟悉。

山西人经营居多，主要零售散装白酒。

用大缸存储，红漆缸盖当桌子。

夜幕降临，北风呼啸时，三五好友围着酒缸小酌，老北京人觉得这样喝酒才够味儿。

这种形式主要面向普通百姓。

何雨柱在大栅栏见过不少这类酒馆，都兼卖自制凉菜，生意红火。

大多是露天经营，条件好些的有黄酒馆，分山东、山西、京城三种。

来这儿的多是坐大鞍车、穿红鞋的有钱人，尤其那些年长的老爷们，喜欢聚在一起闲聊。

黄酒分花雕、女贞陈绍等，便宜的每斤两毛八，贵的能卖到四五块。

再就是像电视剧里贺家那种开在胡同口的酒馆，卖散酒和凉菜，算是"大酒缸"的升级版——不用酒缸当桌子，改放八仙桌，搬进室内，很受老百姓欢迎。

何雨柱现在开的正是这种。

早上卖早点，午晚卖酒和卤肉，充分利用店面。

卤菜配散酒，生意能互相带动。

聊完酒馆趣事，两人赶着骡车去烟酒公司。

这是国营单位，主要卖瓶装酒、香烟，还有白糖红糖等。

何雨柱要货量大：香烟一百多条，白酒二十箱，糖各一大袋，都按批发价算。

现金不够，他直接掏出一根金条付款，馀款路上给了徐辉。

开店前没细算成本，真开起来才发现花钱如流水。

要不是有两根金条打底，他根本不敢这么大批量进货。

回来已是中午，何雨柱使出浑身解数炒了两个菜，炖了两锅，又烧了蛋花汤。

开瓶汾酒招待徐辉，弄得对方很不好意思。

但尝过何雨柱的手艺后，徐辉所有不满都烟消云散。

他终于明白妹妹为何离开泰丰楼，非要跟何雨柱合伙开酒馆。

这