第111章 第111章（1 / 2）

一年到头也就万把块利润，比工人强三十倍，他已经很知足了。

这回搭上伊莲娜的线做进出口，明面上就有几万进帐。

更别说还搬空了安德烈的仓库和保险柜，顺带三辆车，暗地里又能多个十几万。

这趟出门连本带利能赚二十万，比他这些年全部家当翻了好几番。

正巧回来赶上徐慧真生下长女，双喜临门，何雨柱这几天偷着乐了好几回。

徐慧真还有个心事没说——她怕慧芝先生了儿子，何雨柱就只顾着疼儿子，把她们娘俩晾一边。

这话实在说不出口，只能暗自神伤。

何雨柱转头看向熟睡的女儿，轻声道："乖女儿，以后你就叫秀儿了。”

刚得名的秀儿却不领情，小脸一皱便嚎啕大哭。

徐慧真丢来一个白眼正要起身，被丈夫按回床上。

何雨柱唤来徐慧芝，后者边换尿布边埋怨："姐夫总不能永远让我代劳吧？

徐慧芝暗自叹息，作为二房哪有话语权？只得尽心照料姐姐母女。

起初何雨柱确实抗拒，两日后倒也熟练起来。

最兴奋的当属何雨水，日日来逗弄小侄女，后来索性搬来同住。

连襁保中的妹妹何雨燕都失了宠——这年初继母温玉萍刚为何家添了新丁。

满月宴虽不及婚宴隆重，何大清父子仍在院中摆了十桌。

次日清晨，何雨柱饮罢鲜奶直奔居委会。

小酒馆里，老贺头正张罗贺永强婚事："定在六月八，届时能否请你操办宴席？

老贺头暗松口气——这位名厨开价十元一桌，抵得上常人半月工钱呢。

“先给我换个院子吧，后院全是血水和大锅，味道太重，根本没法住人。”

“这好办，街道还有空置的院子，腾一间出来没问题。”

何雨柱尤豫道：“配方能不能不交？”

卤肉配方是他多年琢磨的心血，一旦上交就可能外泄。

即使田枣信得过，但资料归档后难免被旁人看到。

田枣爽快地说：“简单，你当技术员，配方自己保管，还能领一份工资。”

这年头，上头有人就是方便。

换作别的领导，别说卤肉摊子，任何独门配方都得充公。

田枣接着盘点：“你的固定资产不多，除了院子就是锅灶工具，折算下来补偿款有限。”

“我明白，生意虽大，但设备不值钱。”

真正占资金的是原料货款。

许多饭店赊帐进货，虽无坏帐，但流动资金压力不小。

两人敲定大体方案，去烟袋斜街清点了锅碗瓢盆等物什。

原有伙计转为街道职工，何雨柱负责把控卤肉品质。

“先签意向协议，正式合营手续下个月办。”

田枣说。

“行。”

这一个月正好改造新院子，砌好炉灶再搬迁。

何雨柱暗自盘算：还能多赚一个月的纯利。

“有厨师证吗？”

田枣突然问。

“还没考。”

“抓紧去评级，工资按证书等级发。”

登记完资产，二人直奔街道办主任李红缨办公室。

寒喧过后，田枣直奔主题：“红缨姐，我和柱子谈妥了。”

李红缨笑道：“其实可以再缓缓。”

“都是自己人，该带头支持工作。”

何雨柱表态，“卤肉摊先合营，早点铺和酒馆后续跟进。”

后院卤肉，前门包子铺加酒馆，连襟还有个酿酒坊，这些都将逐步改制。

李红缨细看条款——换新院子、保留配方、技术岗任职、按厨师等级发薪，甚至免坐班只需提供调料，条件优厚得超乎预期。。

“再加一条吧。”

李红缨提笔补充，“调料由你自行采购，实报实销，避免配方泄露。”

三方签订协议后，卤肉摊自下月1日起归公。

何雨柱盘算着：“其他生意等这事落定再说。”

“不急，截止期在明年呢。”

自去年试点至今，合营尚未全面铺开。

若非范金友上报，何雨柱本不想这么早改制。

刚到家逗弄会儿秀儿，父亲何大清匆匆找来：“柱子，各单位都在搞职称评级，你看这是福是祸？”

去年丰泽园劳资纠纷正源于此——资方嫌厨师工资高，厨师嫌待遇低。

闹了两年，最终丰泽园率先合营，厨师凭等级领薪。

何大清心里直打鼓，要是参加厨师评级，自己的手艺到底能评上几级？万一评低了，工资会不会比现在还少？

您本来手艺就不差，最近又进步不少，真要评级肯定低不了。”

自从从保城回来，何大清就常跟儿子切磋厨艺。

每个人做菜习惯不同，这本来没什么好坏之分，但何雨柱帮他改掉几个坏毛病后，手艺确实精进不少。

何大清脸上挂不住，说了女儿几句。

可小丫头仗着哥