第138章 《记录篇1．03》【逛吃江湖录】——潮汕菜＋越秀公园二刷（2 / 4）

的腻感。我这种平时把“汤是灌缝的”挂在嘴边的糙汉，都忍不住一口接一口，根本停不下来。

不过，我原本以为“中煲”会是内容物爆炸、莲藕和肉骨堆成小山的那种扎实风格，结果发现——汤水占了八成江山，料都在底下潜水呢！

这感觉就像你听说某个偶像团体要来开演唱会，结果到了现场发现，合唱团人数比偶像还多……

但，汤是真的好喝。我一边喝一边在心里给厨师点赞：“师傅，您这汤熬得，比我的人生规划还清晰！”

第二道：五指毛桃焗土鸡。

这菜一上桌，我就知道——值了！

48块钱，满满一锅，鸡肉堆得像是不要钱，我粗略估算了一下，这至少得有半只鸡以上的分量！

鸡肉色泽金黄，表皮微微焦脆，散发着五指毛桃特有的椰奶香气和焗烤后的焦香。夹起一块送进嘴里——

香！嫩！入味！

鸡肉不柴不韧，咬下去汁水丰盈，五指毛桃的香气完全渗进了肉里，有种在吃“养生版炸鸡”的错觉（当然，没那么油）。

关键是，它超级下饭！我本来只打算吃半碗饭，结果因为这锅鸡，我又默默去添了半勺……

“减肥？明天再说吧，今天的饭桌没有投降二字！”

第三道：辣椒炒土猪肉。

这道菜是意料之外的惊喜。

猪肉切得薄厚适中，肥瘦相间，炒得锅气十足。辣椒不是那种死辣，是香辣，带着一丝丝甜味。

最妙的是——里面居然加了白木耳！

切成小朵的白木耳，在热油快炒下变得脆生生、滑溜溜，口感有点像脆笋，又比脆笋多了一层胶质的润感。它完美地吸收了猪肉的油香和辣椒的鲜辣，一口下去，“咔嚓”一声，脆、香、辣、鲜同时在口腔炸开，层次丰富得让我想给厨师鼓掌！

这道菜也要趁热吃，凉了容易腻。但我和朋友两个“干饭机器人”，根本不给它变凉的机会，风卷残云，光盘行动执行得比老板收拾桌子的速度还快。

一顿操作猛如虎，再看桌面——只剩骨头和辣椒籽。

我们俩瘫在椅子上，摸着自己圆滚滚的肚皮，相视一笑，笑容里满是饱足（和罪恶）。

“这顿饭，吃得值！”

“就是明天体重秤可能会骂人……”

“不管了，吃饱了才有力气挨骂！”

吃饱喝足，下一步是什么？

当然是——消食！

毕竟咱们是“逛吃江湖”，不能光吃不逛，那不成“养猪实录”了嘛！

这家店位置极好，就在越秀公园c口附近。我们吃完，慢悠悠地溜达进地铁站，通过站内通道，无缝切换到b1口，一出来——嚯！越秀公园大门就在眼前！

这交通动线设计得，仿佛在说：“吃撑了吧？来，公园大门已为您敞开，请开始您的表演。”

一进公园，就看到到处张灯结彩（虽然白天灯没亮），工人们忙着搭架子、挂装饰，一派繁忙景象。

看了下公示牌，原来从1月30日到3月8日，这里有新春灯会！怪不得这么热闹，游客、工作人员、摄影爱好者……人潮涌动，仿佛全广州的闲适灵魂都聚集于此。

越秀公园可真大啊，里面还藏着个越秀山，占地面积广阔，景点众多。

我这种“散步型游客”，向来是走哪算哪，绝不强求“一次逛完”——那太累了，不符合我“悠闲逛吃”的人生哲学。

今天的目标很明确：晒太阳、看人、偶遇小动物，进行一些低消耗的“光合作用”。

没走多久，我就发现了一个晒太阳的“帝王宝座”！

那是一个小山坡上的长椅，位置居高临下，视野开阔，可以俯瞰一条行人往来频繁的小路。

关键是——阳光正好！

它不像正午的烈日那样灼人，而是下午时分那种暖洋洋、金灿灿的光，像一床柔软的羽绒被，轻轻盖在身上。

最妙的是，这个角度的阳光，只晒背，不晒脸！

对于我们这种“既要补钙又怕晒黑”的精致（且懒）女孩来说，简直是天堂配置！

我立刻占领了这个宝座，调整到一个最瘫软的姿势，开始执行今日核心任务——晒太阳，并观察人类。

路过的人形形色色：

有手牵手慢悠悠散步的老夫妻，爷爷手里拎着保温杯，奶奶戴着毛线帽，两人偶尔低声说笑，岁月静好不过如此。

有带着孩子来玩的年轻父母，小朋友举着风车“咻咻”地跑，父母在后面一边追一边喊“慢点”，空气中充满了活泼的生机（和淡淡的疲惫）。

还有像我一样