第32章 卤肥肠(2 / 2)
然泄压的高压锅盖打开,浓郁的香味顿时溢满整个楼道。
太香了!!
黄英感觉自己口水都要流出来了。
“这是卤肉?双喜你们打算卖卤肉饭了?”黄英眼巴巴地看着,“多少钱,能不能先给我来一份。”
香味太霸道了,不吃她今天估计班都没法上。
“不卖卤肉饭,只卖卤菜,还没完全好呢,还得泡上一下午才好吃,才入味。”双喜往里头加盐。
黄英望着飘满红油的卤锅,根本挪不开眼。
把洗好的,本来就要还的饭盒双手递过去,上下讨饭,“好双喜,先给我开个张嘛,肯定好吃,姚姨~你帮我劝劝双喜。”
双喜只能无奈地接过饭盒,“妈,给黄英姐姐装点饭,再烫点青菜。”
这边双喜把猪杂夹出来,一样给切一点,猪耳朵还要拌料才好吃,就没给切进去,肉摆好,再加上一勺卤汤,独家卤肉饭就出锅了。
肥肠从锅里夹出来,在案板上弹的时候,黄英就已经决定第一口要吃它了。
照着猪肠那块挖下去,舀上一勺裹满了卤汁的米饭,肥肠在饭尖轻轻颤动着,下一秒就被黄英整个送进嘴里。
一时间米饭的清香,肥肠的卤香,肉香,齐齐在嘴里爆开。
不像一般的肥肠煮得不到位会很难嚼,双喜卤的肥肠十分软糯,肉肉的,内里肥糯如凝脂,润但是不腻,甚至还会爆汁。
好好吃!!!
世上怎么会有这么好吃的肥肠!!!!
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