第270章（2 / 3）

，优越感顿生：正是老夫。

你就是那个会做谭家菜的吧？果然是个有几十年功底的。”

何大清咧嘴笑道：“我挺纳闷的，连我这个做官府菜的都跑路了，您这位御厨大人这些年倒是过得挺舒坦。

想必前些年没少夹着尾巴做人吧？如今风头过了，又想重出江湖？怎么不让您家公子来撑场面呢？”

王御厨被戳中痛处，老脸一红，冷声道：“儿孙的事轮不到你操心！既然人都到齐了，直接说比试规矩吧。”

林真接过话茬：“先说彩头。

若你们赢了，八萃楼的招牌任你们敲锣打鼓摘走。

若是输了，三位得在后厨打杂三个月，每月象征性领一块钱工钱，还得为我徒弟先前受的委屈鞠躬赔罪。”

关冬青当即跳脚：“这不公平！我们输了要当杂工，你们输了就赔块招牌？”

林真挑眉道：“若是怕输，现在鞠躬认错就能走。

既然是你们上门挑战，自然要多担些风险。”

关沧海嗤笑出声：“我们会输？你们还是想想招牌摘了改什么名吧！”

他扫视后厨，见掌勺的不过是个睡眼惺忪的老头，外加个三十出头的愣头青，顿时底气十足——那老头虽是谭家菜路子，却非嫡系传人；至于年轻的那个，就算打娘胎里学艺，火候也差得远呢！

“比试规矩怎么说？”

关沧海志得意满，“我们三人皆可上场，你们派谁应战？”

林真淡然道：“我徒弟马华主厨，何叔打下手足矣。”

王御厨冷哼：“好大的口气！待会儿倒要看看这小子有几分成色！”

“评判人选怎么定？总不能咱们自己当裁判吧？”

何大清插话道。

王御厨提议：“我举荐一位故交。

其父是前朝正经王爷，此人年轻时尝遍南北珍馐，最是公道。

只需将菜肴匿名呈上，由他在雅间独评。”

林真闻言失笑：“果然物以类聚。

这前朝遗老我一时还真找不着，便依你。

不过单他一人不够，至少再添两位。”

“你有人选？”

“巧了，有位离休的老首长也是饕客，我这就请他过来凑热闹。”

林真说着就要拨电话。

王御厨脸色骤变：“什么首长？莫不是要仗势压人？”

马华怒道：“放屁！我们连你找的封建余孽都认了，你倒不敢接我们的离休干部？”

刘玉华啐道：“嫌领导施压？我们还嫌王爷身上那股子腐臭味呢！”

“放肆！妇人安敢妄议大事！”

王御厨气得浑身发抖。

“闭嘴！”

林真一声断喝。

林真冷声道：“这位是八萃楼的经理，你要是不敢比就乖乖鞠躬认错，少在这儿找理由，你以前服侍的主子不也是女人吗？怎么不敢在她面前说这种话？”

“你！”

王御厨被林真怼得哑口无言。

眼看 味越来越浓，关沧海连忙打圆场：“都冷静点，既然是商量就好好说话。

这样吧，每道菜上桌时，我们双方各派一人同时端上去，当场听评判结果，如何？”

林真笑道：“这还用你说？本来就是这么打算的。

对了，第三位评委你们有人选吗？没有的话我来定。”

关沧海马上接话：“我觉得李厂长挺合适。”

“行啊，反正他本来也要来。

那评委就这么定了，接下来谈谈比试规则。”

王御厨提议：“既然号称八萃楼，那就比八道菜，八大菜系各一道。

有些菜准备时间长，三天后再正式比试，如何？”

“想得美！”

“什么意思？”

“什么意思？我哪有闲工夫陪你玩？第一耽误营业，我的酒楼还要做生意；第二浪费食材，一口气做十六道大菜，三位评委吃得完吗？你们买单吗？”

“那那你说怎么比？”

林真淡然道：“比试如战场，讲究随机应变。

今天就比，后厨有什么用什么，各做三道菜，总共六道。

敢接吗？”

“哼！有何不敢？在御厨手里，任何食材都能化腐朽为神奇！”

“好，各自叫人吧！”

“叫人？”

“就是请评委！现在三点，六点前开始，没问题吧？”

“没问题！”

王御厨