第376章 百鸟朝凤变百鸟欢歌（1 / 2）

看到赵大师瞬间颓废的神色，林小凡有点不好意思，也觉得自己的话可能太重了。

他嘿嘿一笑，试图缓和气氛，同时挽起了袖子：“老赵，别介意啊，我这人嘴糙！那个借你汤用用哈，我随便加点东西，你看合不合适？”

赵大师愣了一下，还没反应过来，林小凡已经拿起了他刚才用过的银勺，从那个大汤盅里，舀出了小半勺原汤，倒入旁边一口闲置的小炒锅里。然后，他转身在自己的调味料堆里翻找起来。

他没有去动那些珍贵的灵药香料，而是摸出了两个最普通不过的小陶罐。一罐是晒干的、碾得有些粗糙的野山椒碎，另一罐是农家自酿的、颜色有些浑浊的野山果醋。

赵大师和周围偷偷围观的御厨们都瞪大了眼睛，心里直打鼓：野山椒？酸醋？这这跟如此清雅鲜美的汤能搭吗？不会彻底毁了吗？

林小凡却毫不在意。他将那小炒锅置于还未完全熄灭的灶火上，让汤保持温热。

然后，他用手指捻了一小撮野山椒碎，均匀地撒入汤中。

那红艳艳的辣椒碎落入清汤，如同雪地落梅，格外醒目。

接着，他又滴入了寥寥数滴果醋，酸味极其轻微，几乎被热气瞬间蒸腾掉大半。

他的动作随意甚至有些粗放，与赵大师之前的精雕细琢形成鲜明对比。

但在他做这些动作时，神情却异常专注。他心中想的，不再是任何烹饪技法或配方比例，而是一种纯粹的“意念”和“情绪”：

‘这汤太绷着了，喝得人紧张兮兮的，得让它‘活’起来！’

‘得有点刺激，让人舌头醒一醒，胃口大开！’

‘得有点酸，解腻生津，让人喝完了还咂嘴回味！’

‘要让人喝了觉得痛快！舒服！忍不住想笑！想夸！’

就在他这充满“活力”与“愉悦”的意念驱动下，【情绪调味】技能无声无息地发动到了极致！

那原本可能显得突兀的野山椒的辛香气息，和那一点点果醋的微酸，仿佛被赋予了奇妙的“灵魂”与“生命”，它们不再是简单的调味料，而是成为了点燃整锅汤情绪的“火花”！

它们巧妙地钻入汤中，非但没有破坏原有的极致鲜醇底蕴，反而像一把的钥匙，“咔嚓”一声，瞬间打开了所有食材最奔放、最热烈的鲜美滋味！

“嗤——”一声轻响，小锅里的汤微微沸腾了一下。

一股截然不同的香气，爆发出来！

那香气，不再是之前那种需要静心品味，而是变得活泼泼、热辣辣、暖融融！

它带着一丝口舌生津的酸辣前调，随即，那深厚醇正的百鲜底蕴才如同潮水般涌上，层次感瞬间变得无比鲜明和诱人！

林小凡将这小半锅经过“点化”的汤，重新倒回那个巨大的灵玉瓷盅里。

那些精心凋刻的“百鸟”浸润在这焕然一新的汤汁中，仿佛被注入了生命，显得更加鲜活灵动，不再是静止的朝拜，更像是围绕着凤凰欢快地盘旋！

“好了！”林小凡拍拍手，对自己的“随手”之作颇为满意，“老赵，再尝尝？看看味儿对了没？”

赵大师将信将疑，颤抖着手，用银勺从盅里舀了一点点改良后的汤，小心翼翼地吹了吹，送入口中。

汤液入口的瞬间——

赵大师的瞳孔甚至因为震惊而收缩！

还是那口汤！基底的味道他熟悉无比！但是！感觉完全不同了！

那一点点的酸和极其微弱的辣，如同画龙点睛的那“睛”！

它以一种极其巧妙的方式，刺激了味蕾，瞬间将那原本有些“端着”的鲜味，以一种无比奔放的方式彻底引爆在口腔之中！

一种前所未有的愉悦感和满足感，如同电流般窜过他的四肢百骸！

这味道不再令人正襟危坐，而是让人忍不住想大声赞叹，想手舞足蹈！

他仿佛看到的不再是一群珍禽小心翼翼地朝拜凤凰，而是看到百鸟在雨后天晴的彩虹下，沐浴着阳光，围绕着凤凰尽情地嬉戏、欢唱、自由翱翔！整个画面充满了生机与快乐！

“噗通！”一声，赵大师手里的银勺掉在了地上，发出清脆的响声。

他整个人都僵住了，眼睛直勾勾地看着那盅汤，嘴唇剧烈地哆嗦着，脸色变幻不定，从震惊到茫然，从茫然到难以置信，再从难以置信到一种深深的顿悟！

“这这这是”他的声音干涩嘶哑，“点石成金化腐朽为神奇不！是是赋予了灵魂！是注入了生命！我我几十年恪守的那些规矩学的那些技法追求的那些形态到底到底是为了什么啊？！原来原来差的是是这个？！”

【叮！检测到目标人物（赵德柱）厨艺理念受到‘降维打击