第四十五章新的出路(2 / 2)

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保卤水质量稳定,视每次所卤肉料分量而定。

第一次调卤水时,还得有汤骨,有药材最好的卤水得加老鸡。

药材倒可以在百草堂蹭一点,但是汤骨就得靠肉骨头来熬制了,更不要说老鸡从何而来。

听了艾香说这些工序和材料时,温春兰没忍住问艾香怎么知道这么多。

“哪天有一个老婆婆来看病,我听她摆自己会做卤菜就多问了几句。”这些日子以来已不知道自己说了多少谎,不管真假,爹娘都没有揭穿她,所以说起谎来一点儿压力也没有。

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